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Matrize aus Bronze Gargati Veneti

Matrize bzw. Formscheibe für Kenwood und mit Adapter verwendbar für: Philips Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, TR50, Häussler, Korngold, Omega

Preisspanne: 32,90€ bis 38,90€  inkl. MwSt., falls zutreffend

Die Bronze-Matrize Gargati Veneti stellt traditionelle venezianische Pasta her, rustikal und gerillt, perfekt mit Fleisch- oder Entenragù. Kompatibel mit der Kenwood Pastapresse Matrize, erweitert diese Pasta Maker Matrize jede Sammlung von Matrizen für frische Pasta.

SKU: HD910353

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,110 kg
Maße 6,6 × 5,3 × 2,5 cm
Durchmesser der Matrize

45mm

Compatible with Kenwood

Yes

Material

PVD Bronze (beschichtetes Messing), Standard Bronze (Messing)

Dicke

1mm

Pasta type

Theme

,

Pastamatrizen bestehen nicht aus reinem Bronze, sondern aus einer Legierung, die hauptsächlich aus Kupfer, Zink und weiteren chemischen Bestandteilen zusammengesetzt ist. Diese besondere Legierung ermöglicht eine sehr gute Verarbeitung. Sie weist eine ausgezeichnete Warmumformbarkeit auf und entspricht den Vorschriften für Materialien, die mit Wasser für den menschlichen Gebrauch in Kontakt kommen. Es ist eine langjährige Tradition, dass Handwerker und Familien Matrizen aus kupferbasierten Metalllegierungen, den sogenannten Bronzen, verwenden. Die Bezeichnung bedeutet nicht, dass Bronze das einzige Material ist, aus dem die Matrize besteht. Verbraucher verbinden „Bronzematrizen“ mit einem traditionellen Verfahren, das eine raue Pasta erzeugt, die Saucen besonders gut aufnimmt und hält.
Kompatible Pastamaschinen & Adapter
"xx" steht für eine beliebige Zahl von 00 bis 99. Kontaktieren Sie uns, wenn Ihr Modell nicht aufgeführt ist.
Pastamaschine
Kompatible Modelle
Adapter
Kenwood
AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX92.AOME
Nicht erforderlich
Philips

Avance / Premium
HR2353/xx, HR2354/xx, HR2355/xx, HR2356/xx, HR2357/xx, HR2358/xx, HR2365/xx, HR2375/xx, HR2378/xx, HR2380/xx, HR2381/xx, HR2382/xx
Matrizen ohne Adapter →
Philips

Viva / 5000 Series
HR2332/xx, HR2333/xx, HR2334/xx, HR2335/xx, HR2342/xx, HR2345/xx, HR2370/xx, HR2371/xx, HR2372/xx
Matrizen ohne Adapter →
Unold
Unold 68801, Unold 68860
Ariete
Ariete 1950
KitchenAid
5KPEXTA, 5KSMPEXTA
(Pastaschneider funktioniert nicht) Matrizen ohne Adapter →
Simac
Simac PastaMatic
La Fattorina
La Fattorina, Fimar MPF 1.5, Arcobaleno AEX10, GGMGastro NMF5, Bartscher
Matrizen ohne Adapter →
Fattorina VIP2
Fattorina VIP2, VIP4, Fimar MPF 2.5, MPF 4, PF25E, PF40E
Matrizen ohne Adapter →
Häussler
Häussler PN100, Häussler Emma, Bottene LilloDue
Matrizen ohne Adapter →
Häussler Luna
Häussler Luna, Arcobaleno AEX5
La Pastaia
Sela, Korngold
Sela TR50, TR50CH, KMP La Pastaia Avancini TR50, LP5, Korngold TR50, JB Prince LP5
Nicht erforderlich Kunststoffring empfohlen

Bronze-Matrize Gargati veneti: Geschichte und regionale Tradition

Die Bronze-Matrize Gargati Veneti ist das ideale Zubehör, um zu Hause eine der traditionellsten Nudelformen Venetiens herzustellen. Gargati sind kurze, gerillte Makkaroni, ähnlich den Bigoli, jedoch dicker und rustikaler, mit einer rauen Oberfläche, die Saucen perfekt bindet. Ihren Ursprung haben sie in bäuerlichen Haushalten Venetiens, wo sie mit Mehl, Wasser und Eiern sowie manuellen Pressen und handwerklichen Matrizen für frische Pasta hergestellt wurden.

Mit dieser Pasta Maker Matrize gelingen gleichmäßige, authentische Gargati mit der typischen Konsistenz von Bronze-trafilierter Pasta. Die Scheibe und die Form aus Bronze garantieren Präzision und Langlebigkeit und erzeugen echte Bronze-Pasta mit allen Merkmalen der Tradition.

Eine Pasta Maker Matrize kompatibel mit Kenwood Pastapresse

Die Kenwood Pastapresse Matrize ist vollständig kompatibel und verwandelt einen einfachen Teig in ein einzigartiges regionales Gericht. Gargati veneti schmecken hervorragend mit Fleischragù, rustikalen Saucen oder dem klassischen „gargati co’ l’arna“, serviert mit einem reichhaltigen Entenragù – eines der beliebtesten Gerichte der venezianischen Küche.

Die Bronze-Matrize Gargati Veneti ist mehr als nur ein Werkzeug: Sie ist ein Stück kulinarischer Geschichte. Sie bereichert jede Sammlung von Matrizen für frische Pasta um ein authentisches regionales Format, das alte und zugleich zeitlose Aromen auf den Tisch bringt.

Von Tausenden vertraut
4.8
Trustpilot · Google · Amazon
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Rechtssitz: Fisti 20, 39036 Badia (BZ), Italien
USt-IdNr. IT03661850135 — REA BZ 230399 — Stammkapital 10.000,00€
Produktions- und Logistikstandort: Via Majet 17, 22030 Caslino d’Erba (CO), Italien
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