Verbessern Sie die Leistung Ihrer professionellen Pastamaschine mit unserem kompletten Sortiment an Matrizen für La Fattorina VIP2, VIP4, Fimar MPF 2.5, MPF 4, PF25E und PF40E. Jede Matrize wird in Italien mit höchster Präzision gefertigt und sorgt für eine gleichmäßige Extrusion sowie Pastaformen mit authentisch handwerklicher Optik. Unser Katalog umfasst drei Matrizensysteme, die jeweils spezielle Vorteile bieten:
• Matrizen in Originalgröße — je nach Format in zwei Ausführungen erhältlich: Manche Formen entstehen mit einem Einsatz in Kombination mit einem passenden Halter, andere werden direkt als einzelne Bronzematrize in Originalgröße gefertigt.
• Einsatz–Halter-Systeme — die kostengünstigste Lösung. Diese modularen Einsätze ermöglichen viele verschiedene Formen zu einem deutlich niedrigeren Preis und halten Ihr Equipment kompakt und leicht zu handhaben.
• Bronzematrizen mit Adapter — ideal, wenn Sie maximale Vielfalt wünschen. Dieses System bietet Zugriff auf über 200 Pastaformen, alle so gefertigt, dass sie die traditionelle raue Oberfläche erzeugen, an der Saucen hervorragend haften.
Jede Produktseite enthält klare Kompatibilitätsangaben, damit Sie die richtigen Komponenten für Ihre Fattorina- oder Fimar-Maschine ganz einfach auswählen können.
👉 Entdecken Sie unten die komplette Kollektion und bringen Sie Ihre Pastaproduktion mit professionellen Matrizen, die für Langlebigkeit und erstklassige Ergebnisse entwickelt wurden, auf das nächste Level.
