Materialien und Gegenstände mit Lebensmittelkontakt

Konformitätserklärung für den Lebensmittelkontakt

Die Produkte und ihre Komponenten, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, werden aus Materialien hergestellt, die entsprechend ihrem vorgesehenen Verwendungszweck und den vorgesehenen Kontaktbedingungen ausgewählt und bewertet wurden.

Rechtsgrundlagen

Die Konformität wird, soweit anwendbar, unter Bezugnahme auf die folgenden Bestimmungen bewertet:

Verordnung (EG) Nr. 1935/2004

Des Europäischen Parlaments und des Rates über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Verordnung (EG) Nr. 2023/2006

Über gute Herstellungspraxis für Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Verordnung (EU) Nr. 10/2011 und nachfolgende Änderungen

Über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, für die aus Kunststoff bestehenden Teile.

Ministerialdekret vom 21. März 1973 und nachfolgende Änderungen

Für Materialien und Gegenstände, auf die diese nationale Rechtsvorschrift Anwendung findet.

Ministerialdekret Nr. 76 vom 18. April 2007

Über Materialien und Gegenstände aus Aluminium und Aluminiumlegierungen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, soweit anwendbar.

Mitteilung Nr. 20072 des italienischen Gesundheitsministeriums vom 20. Mai 2014

Mit Hinweisen zur Kontrolle von Gegenständen aus Metalllegierungen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, soweit anwendbar.

Resolution des Europarates CM/Res(2013)9

Metalle und Legierungen, die in Materialien und Gegenständen mit Lebensmittelkontakt verwendet werden, sowie der zugehörige technische Leitfaden als technische Referenz für die Bewertung metallischer Materialien und Metalllegierungen, wenn keine spezifischen harmonisierten EU-Vorschriften vorliegen.

Die Konformität der Materialien wird auf Grundlage der technischen Dokumentation und der von den Lieferanten der Rohstoffe und Halbfertigprodukte ausgestellten Konformitätserklärungen überprüft und, sofern dies aufgrund der Art des Materials und der vorgesehenen Verwendung des Produkts erforderlich ist, durch spezifische analytische Prüfungen und/oder Prüfungen zur Migration oder Freisetzung von Stoffen.

Zertifizierung durch eine unabhängige Stelle

Pastidea-Produkte sind von einer unabhängigen externen Stelle zertifiziert: ICIM S.p.A., eine von ACCREDIA akkreditierte Zertifizierungsstelle, hat Formatre S.R.L. die Produktzertifizierung für Produkte und Komponenten mit Lebensmittelkontakt gemäß den FCM-Vorschriften erteilt.

Zertifikats-Nr.

ICIM-MOC-051778-00

Zertifizierungsstelle

ICIM S.p.A. – von ACCREDIA akkreditierte Stelle

Geltungsbereich

Produkte und Komponenten mit Lebensmittelkontakt gemäß den FCM-Vorschriften

Zertifizierte Produkte

PASTIDEA-Pastamatrizen für Haushalts- und professionelle Pastamaschinen: Matrizen aus Messing CW617N; PVD-behandelte Matrizen aus Messing CW617N; POM-Matrizen; Aluminiumadapter für Matrizen.

Betriebsstätte

Via Majet 17, 22030 Caslino d’Erba (CO), Italien

Gültigkeit

Ausgestellt am 12. November 2025 – gültig bis 11. November 2030

Unterstützende Prüfungen und Dokumentation

Die technische Dokumentation, die diese Erklärung stützt, umfasst, soweit anwendbar:

Konformitätserklärungen für Materialien und Halbfertigprodukte;
Zertifikate und technische Datenblätter der Materialien;
Identifizierung der Zusammensetzung der Metalllegierungen;
Gesamt- und/oder spezifische Migrationstests für Kunststoffmaterialien;
etwaige weitere Prüfungen oder Bewertungen, die in Bezug auf das spezifische Material, die Oberflächenbehandlung oder die Beschichtung erforderlich sind.

Die Nachweise zur Konformität und die zugehörigen Prüfungen werden in den Geschäftsräumen von Formatre S.R.L. aufbewahrt und stehen, soweit vorgesehen, auf Anfrage den zuständigen Behörden und gewerblichen Kunden zur Verfügung.

Pastidea ist eine eingetragene Marke von Formatre S.R.L. · Firmensitz: Località Fistì 20, 39036 Badia (BZ), Italien · Betriebsstätte: Via Majet 17/b, 22030 Caslino d’Erba (CO), Italien · USt-IdNr. IT03661850135

Roberto Arnetoli

0 days ago

Präzise, schnell und freundlich.

(Von Google übersetzt, siehe Original)

Bertilla Barbato

1 days ago

Sehr gut

(Von Google übersetzt, siehe Original)

egidio mercanti

3 days ago

Ich hatte bereits bei Ihnen gekauft, daher war alles in Ordnung.

(Von Google übersetzt, siehe Original)

Marie Eve Malo

3 days ago

Schneller Service, Gerät in einwandfreiem Zustand erhalten.

(Von Google übersetzt, siehe Original)

Izzoe

4 days ago

Ich lebe in den USA und habe einen Bronze-Adapter sowie drei Einsätze für meine Philips Viva Nudelmaschine bestellt. Die Bestellung wurde schnell bearbeitet und versandt, und ich erhielt sie innerhalb einer Woche. Das Zubehör ist sehr robust und passt perfekt in meine Maschine. Mit den bestellten Einsätzen lässt sich dünnerer, feinerer Nudelteig herstellen als mit den mitgelieferten Scheiben. Dadurch ist das Extrudieren etwas kniffliger, aber mit ein paar kleinen Anpassungen am Teigrezept gelingt die Pasta hervorragend. Ich hatte ein Problem damit, dass einer der Einsätze nicht richtig in den Adapter passte, aber die Kommunikation mit dem Kundenservice per E-Mail war unkompliziert und die Antworten waren schnell und hilfreich. Pastidea schickte mir schließlich innerhalb einer Woche ein einwandfrei funktionierendes Ersatzteil. Wenn ich weitere Nudelsorten zubereiten möchte, werde ich definitiv wieder bei Pastidea bestellen!

(Von Google übersetzt, siehe Original)

Amarcord Amarcordd

4 days ago

Schneller Service, hervorragende Auswahl an in Italien hergestellten Stanzformen! Ich freue mich auf die nächste Bestellung.

(Von Google übersetzt, siehe Original)

Dubravka Tortic

4 days ago

Ich habe mir ein paar Formen für meine Philips Pastamaschine der 7000er-Serie bestellt und sie sofort ausprobiert, als sie ankamen. Die Qualität ist super, ich bin total begeistert! Die Lieferung war in Ordnung, sieben Tage sind völlig ausreichend. Ich werde mir noch mehr Formen kaufen – die Auswahl fällt mir nur schwer.

(Von Google übersetzt, siehe Original)

Rossella Iuliano

4 days ago

Optimal

(Von Google übersetzt, siehe Original)

Roseann Berggren

4 days ago

Ich lebe in den USA und Pastidea bietet trotz der Entfernung den besten Kundenservice. Der Versand ist blitzschnell! Ich habe absolut nichts zu beanstanden. Ich bin Stammkunde und habe schon mehrfach dort bestellt.

(Von Google übersetzt, siehe Original)

Ines

4 days ago

Perfekt wie immer, dem ist nichts hinzuzufügen.

(Von Google übersetzt, siehe Original)