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Matériaux et objets au contact des aliments

Déclaration de conformité pour le contact alimentaire

Les produits et leurs composants destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires sont fabriqués à partir de matériaux sélectionnés et évalués en fonction de leur utilisation prévue et des conditions de contact envisagées.

Références réglementaires

La conformité est évaluée, le cas échéant, au regard des dispositions suivantes :

Règlement (CE) n° 1935/2004

Du Parlement européen et du Conseil concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

Règlement (CE) n° 2023/2006

Relatif aux bonnes pratiques de fabrication des matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

Règlement (UE) n° 10/2011 et modifications ultérieures

Concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires, pour les parties réalisées en matière plastique.

Décret ministériel du 21 mars 1973 et modifications ultérieures

Pour les matériaux et objets auxquels s’applique cette réglementation nationale.

Décret ministériel n° 76 du 18 avril 2007

Concernant les matériaux et objets en aluminium et alliages d’aluminium destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires, le cas échéant.

Note n° 20072 du ministère italien de la Santé du 20 mai 2014

Fournissant des indications sur les contrôles des objets en alliage métallique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires, le cas échéant.

Résolution du Conseil de l’Europe CM/Res(2013)9

Métaux et alliages utilisés dans les matériaux et objets au contact des aliments, ainsi que le guide technique associé, comme référence technique pour l’évaluation des matériaux métalliques et des alliages métalliques en l’absence de dispositions harmonisées spécifiques de l’UE.

La conformité des matériaux est vérifiée sur la base de la documentation technique et des déclarations de conformité délivrées par les fournisseurs de matières premières et de produits semi-finis et, lorsque la nature du matériau et l’utilisation prévue du produit l’exigent, au moyen d’essais analytiques spécifiques et/ou d’essais de migration ou de libération de substances.

Certification par un organisme tiers

Les produits Pastidea sont certifiés par un organisme externe indépendant : ICIM S.p.A., organisme de certification accrédité par ACCREDIA, a délivré à Formatre S.R.L. la certification de produit pour les produits et composants au contact des aliments conformément à la réglementation FCM.

N° de certificat

ICIM-MOC-051778-00

Organisme de certification

ICIM S.p.A. – organisme accrédité par ACCREDIA

Champ d’application

Produits et composants au contact des aliments conformément à la réglementation FCM

Produits certifiés

Filières PASTIDEA pour machines à pâtes domestiques et professionnelles : filières en laiton CW617N ; filières en laiton CW617N traitées PVD ; filières en POM ; adaptateur en aluminium pour filières.

Unité opérationnelle

Via Majet 17, 22030 Caslino d’Erba (CO), Italie

Validité

Délivré le 12 novembre 2025 – expire le 11 novembre 2030

Essais et documentation à l’appui

La documentation technique à l’appui de la présente déclaration comprend, le cas échéant :

déclarations de conformité des matériaux et des produits semi-finis ;
certificats et fiches techniques des matériaux ;
identification de la composition des alliages métalliques ;
essais de migration globale et/ou spécifique pour les matières plastiques ;
tout autre essai ou évaluation requis en fonction du matériau spécifique, du traitement de surface ou du revêtement.

Les documents attestant la conformité et les essais correspondants sont conservés dans les locaux de Formatre S.R.L. et sont disponibles, lorsque cela est prévu, sur demande des autorités compétentes et des clients professionnels.

Pastidea est une marque déposée de Formatre S.R.L. · Siège social : Località Fistì 20, 39036 Badia (BZ), Italie · Site opérationnel : Via Majet 17/b, 22030 Caslino d’Erba (CO), Italie · TVA IT03661850135

F C

6 days ago

Commande facile sur le site, livraison rapide depuis l'Italie, choix et produit moins chers que sur certains sites. Je valide.

Roman Walter

8 days ago

Traitement et livraison rapides et simples.

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paolo pacucci

10 days ago

Excellent produit

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Cinzia Cominato

15 days ago

Produits excellents, livraison rapide, emballage parfait, je recommande !

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Samdebb35

16 days ago

Excellentes matrices, dommage que certaines ne soient qu'en bronze

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Maria D'Amico

Excellent vendeur, livraison rapide, excellent produit

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irena pavlic

Livraison très rapide.

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Marcella Iannotti

23 days ago

OPTIMAL

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Massimo Sabatini

25 days ago

Excellent, tout est parfait !

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giuseppe cultrera

29 days ago

Excellent rapport qualité-prix, produit conforme à la description et livraison pratique avec un personnel efficace et aimable.

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