🍝 Rezept für Casarecce mit der Philips Pasta Maker Avance
✨ Zutaten
- 500 g Hartweizengrieß (doppelt gemahlen)
- 200 ml Wasser, davon: 10 ml natives Olivenöl extra
🛠️ Zubereitung
1️⃣ Setzen Sie die Casarecce-Matrize in die Philips Pasta Maker Avance ein.
2️⃣ Starten Sie das Programm und beginnen Sie mit dem Kneten.
Wiederholen Sie den Knetvorgang 3-mal (für beste Ergebnisse).
3️⃣ Extrudieren Sie den Teig, bis die Casarecce glatt und schön geformt sind.
📌 Tipp: Vor dem Kochen leicht antrocknen lassen – auf einem sauberen Tuch oder Gitter, für eine bessere Konsistenz.
