🍝 Rezept für Motiv-Matrize – Philips Pasta Maker

📝 Zutaten:

420 g doppelgriffiger Hartweizengrieß (Marke nach Wahl)
💧 160 ml Gesamtflüssigkeit, darin enthalten:
🫒 5 ml natives Olivenöl extra
Wasser bis zur Gesamtmenge

⚙️ Zubereitung:

🔧 Befestigen Sie die Motiv-Matrize an der Maschine.
Geben Sie den Grieß in die Mischkammer.
▶️ Starten Sie das Programm, und geben Sie die gut vermischten Flüssigkeiten langsam hinzu.
🔁 Dreimal kneten:
- Beim Extrusionssignal, die Maschine ausschalten.
- Dann wieder einschalten und Startknopf einige Sekunden gedrückt halten, um das Kneten erneut zu starten.
- Wiederholen, bis 3 Knetvorgänge abgeschlossen sind.
Teig extrudieren.
❌ Erste Teigmenge verwerfen (meist nicht perfekt) und zurück in den Behälter geben.
✂️ Teig schneiden (nicht zu dünn).
Auf einem Trockengestell oder Blech auslegen.

Maria Teresa Fazio

1 days ago

Die Pasta-Sorten, köstliche Ideen

(Von Google übersetzt, siehe Original)

Leanne Newland

5 days ago

Sehr schnelle Lieferung. Ich habe viele Nudelstanzen gekauft und freue mich schon sehr darauf, sie zu benutzen. Grazie Mille

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Antonio Colella

6 days ago

Sehr einfach mit Ihnen zu erledigen und innerhalb von zwei Tagen angekommen.

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Roberto Arnetoli

7 days ago

Präzise, schnell und freundlich.

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Bertilla Barbato

8 days ago

Sehr gut

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egidio mercanti

10 days ago

Ich hatte bereits bei Ihnen gekauft, daher war alles in Ordnung.

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Marie Eve Malo

10 days ago

Schneller Service, Gerät in einwandfreiem Zustand erhalten.

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Izzoe

11 days ago

Ich lebe in den USA und habe einen Bronze-Adapter sowie drei Einsätze für meine Philips Viva Nudelmaschine bestellt. Die Bestellung wurde schnell bearbeitet und versandt, und ich erhielt sie innerhalb einer Woche. Das Zubehör ist sehr robust und passt perfekt in meine Maschine. Mit den bestellten Einsätzen lässt sich dünnerer, feinerer Nudelteig herstellen als mit den mitgelieferten Scheiben. Dadurch ist das Extrudieren etwas kniffliger, aber mit ein paar kleinen Anpassungen am Teigrezept gelingt die Pasta hervorragend. Ich hatte ein Problem damit, dass einer der Einsätze nicht richtig in den Adapter passte, aber die Kommunikation mit dem Kundenservice per E-Mail war unkompliziert und die Antworten waren schnell und hilfreich. Pastidea schickte mir schließlich innerhalb einer Woche ein einwandfrei funktionierendes Ersatzteil. Wenn ich weitere Nudelsorten zubereiten möchte, werde ich definitiv wieder bei Pastidea bestellen!

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Amarcord Amarcordd

11 days ago

Schneller Service, hervorragende Auswahl an in Italien hergestellten Stanzformen! Ich freue mich auf die nächste Bestellung.

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Dubravka Tortic

11 days ago

Ich habe mir ein paar Formen für meine Philips Pastamaschine der 7000er-Serie bestellt und sie sofort ausprobiert, als sie ankamen. Die Qualität ist super, ich bin total begeistert! Die Lieferung war in Ordnung, sieben Tage sind völlig ausreichend. Ich werde mir noch mehr Formen kaufen – die Auswahl fällt mir nur schwer.

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