🐚 Recette de Conchigliette Lisses avec Philips Pasta Maker Avance

🧂 Ingrédients pour 4 personnes

315 g de semoule de blé dur (marque au choix)
125 ml de liquides au total, comprenant :
- 💧 eau
- 🫒 5 ml d’huile d’olive extra vierge

🛠️ Préparation

🔧 1. Installation de la filière

Installez la filière pour conchigliette lisses avec l’adaptateur dédié dans votre Philips Pasta Maker Avance.

🥣 2. Préparation de la pâte

Versez la semoule dans le récipient.
Lancez le programme et ajoutez progressivement les liquides (eau + huile) pendant le pétrissage.

🔁 3. Cycle de pétrissage supplémentaire

Au signal sonore d’extrusion, éteignez la machine.
Rallumez-la et maintenez le bouton de démarrage quelques secondes pour redémarrer le pétrissage.

🍝 4. Extrusion

Si les premières conchigliette ne sont pas parfaites, remettez-les dans le récipient.
Continuez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

✂️ 5. Découpe et séchage

Extrudez jusqu’à la fin de la pâte.
Disposez les conchigliette sur un support de séchage, bien espacées.

✅ Résultat final
Conchigliette lisses et bien formées, idéales pour les soupes, sauces légères ou gratins.
Parfaites également pour le séchage et la conservation.

Maria Teresa Fazio

1 days ago

Les pâtes meurent, idées délicieuses

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Leanne Newland

5 days ago

Livraison très rapide. J'ai acheté plein de matrices à pâtes et j'ai hâte de les utiliser. Merci beaucoup !

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Antonio Colella

6 days ago

Très facile à faire avec vous et arrivé en deux jours

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Roberto Arnetoli

7 days ago

Précis, rapide et aimable.

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Bertilla Barbato

8 days ago

Très bien

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egidio mercanti

10 days ago

J'avais déjà acheté chez vous, donc tout était en ordre.

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Marie Eve Malo

10 days ago

Service rapide, appareil reçu en parfait état

Izzoe

11 days ago

Je vis aux États-Unis et j'ai commandé un adaptateur en bronze et trois disques pour ma machine à pâtes Philips Viva. Ma commande a été traitée et expédiée rapidement ; je l'ai reçue en moins d'une semaine. Les accessoires sont robustes et s'adaptent parfaitement à ma machine. Les disques que j'ai commandés permettent d'obtenir des pâtes plus fines et plus délicates que ceux fournis avec la machine. L'extrusion est donc un peu plus délicate, mais en ajustant légèrement ma recette de pâte, le résultat est excellent. J'ai rencontré un problème avec l'un des disques qui ne s'insérait pas correctement dans l'adaptateur, mais le service client a été très réactif et m'a répondu rapidement et efficacement par e-mail. Pastidea m'a finalement envoyé une pièce de rechange qui fonctionne parfaitement, le tout en moins d'une semaine. Si je décide de faire d'autres types de pâtes, je n'hésiterai pas à commander à nouveau chez eux !

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Amarcord Amarcordd

11 days ago

Rapidité très bon choix de filières made in Italy! Vivement la prochaine commande

Dubravka Tortic

11 days ago

J'ai reçu des moules pour ma machine à pâtes Philips série 7000 et je les ai essayés dès leur arrivée. La qualité est excellente, j'en suis ravie ! La livraison s'est bien passée, 7 jours, c'est parfait. Je vais en racheter, le plus dur est de choisir !

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