Filière en bronze Busiata Trofie Strozzapreti pour Avancini Sela La Pastaia TR75

Pâtes maison avec vos propres ingrédients

Vous pouvez utiliser vos propres ingrédients et faire vos pâtes à la maison comme vous le souhaitez. Vous pouvez utiliser différents types de farine tels que l’épeautre, les pois chiches, les lentilles, le riz, les châtaignes, la farine complète ou de type 0. Sur notre communauté Facebook, vous trouverez des recettes pour des pâtes végétariennes ou véganes, des pâtes sans gluten et plus encore.

Matrices en bronze pour des pâtes de haute qualité

Avec les matrices en bronze, il est possible d’obtenir un résultat, parfois non visible à première vue, où la surface des pâtes est légèrement rugueuse. La sauce adhérera donc mieux comparée aux matrices en POM ou en téflon. Ce type de pâtes est généralement servi dans des boutiques de délices et par les gourmets. Elles sont, en termes de qualité, supérieures à la plupart des pâtes que vous pouvez acheter au supermarché.