Filière Bucatini Quadri pour Kitchenaid

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La filière Bucatini Quadri est en POM et est compatible avec Kitchenaid et Marcato. Aucun adaptateur n’est nécessaire.

Code de référence: KIT56211

FILIÈRE BUCATINI QUADRI POUR KITCHENAID ET MARCATO: Cette variante du Bucatini classique à section carrée est typique de la ville de Rome qui les combine avec des condiments forts et simples (cacio e pepe, amatriciana ou carbonara). Il s'agit de pâtes à base de semoule de blé dur. Les temps de cuisson sont plus ou moins les mêmes que les spaghettis car, même s'ils sont plus gros, l'eau passe à travers le trou central (pendant la cuisson) ce qui leur permet de cuire assez rapidement.