🍽️ Rezept für 15 mm Pappardelle Für Philips Pasta Maker Avance

📝 Zutaten

400 g Hartweizengrieß, doppelt gemahlen (Marke nach Wahl)
🥚 2 ganze Eier
💧 Wasser + 5 ml natives Olivenöl extra
Gesamtflüssigkeit: 160 ml (inkl. Eier und Öl)

⚙️ Zubereitung

🧩 Montage
Setze die Form ein (empfohlen: horizontal) und verbinde sie mit der Maschine.
🔁 Mischen
Programm starten und die gut vermischten Flüssigkeiten langsam eingießen.
⏱️ Manuelles Nachkneten
Beim Extrusionssignal:
- Maschine ausschalten
- Wieder einschalten
- Startknopf einige Sekunden gedrückt halten
- Vorgang dreimal wiederholen
🌀 Extrusion
Gib die ersten Pappardelle zurück in den Behälter, wenn sie nicht glatt sind. Weiter machen, bis sie gleichmäßig und seidig sind.
✂️ Schneiden
Auf die gewünschte Länge schneiden (lange Stücke empfohlen)
und auf ein Trockengestell oder sauberes Tuch legen.

Maria Teresa Fazio

0 days ago

Die Pasta-Sorten, köstliche Ideen

(Von Google übersetzt, siehe Original)

Leanne Newland

4 days ago

Sehr schnelle Lieferung. Ich habe viele Nudelstanzen gekauft und freue mich schon sehr darauf, sie zu benutzen. Grazie Mille

(Von Google übersetzt, siehe Original)

Antonio Colella

5 days ago

Sehr einfach mit Ihnen zu erledigen und innerhalb von zwei Tagen angekommen.

(Von Google übersetzt, siehe Original)

Roberto Arnetoli

6 days ago

Präzise, schnell und freundlich.

(Von Google übersetzt, siehe Original)

Bertilla Barbato

7 days ago

Sehr gut

(Von Google übersetzt, siehe Original)

egidio mercanti

9 days ago

Ich hatte bereits bei Ihnen gekauft, daher war alles in Ordnung.

(Von Google übersetzt, siehe Original)

Marie Eve Malo

9 days ago

Schneller Service, Gerät in einwandfreiem Zustand erhalten.

(Von Google übersetzt, siehe Original)

Izzoe

10 days ago

Ich lebe in den USA und habe einen Bronze-Adapter sowie drei Einsätze für meine Philips Viva Nudelmaschine bestellt. Die Bestellung wurde schnell bearbeitet und versandt, und ich erhielt sie innerhalb einer Woche. Das Zubehör ist sehr robust und passt perfekt in meine Maschine. Mit den bestellten Einsätzen lässt sich dünnerer, feinerer Nudelteig herstellen als mit den mitgelieferten Scheiben. Dadurch ist das Extrudieren etwas kniffliger, aber mit ein paar kleinen Anpassungen am Teigrezept gelingt die Pasta hervorragend. Ich hatte ein Problem damit, dass einer der Einsätze nicht richtig in den Adapter passte, aber die Kommunikation mit dem Kundenservice per E-Mail war unkompliziert und die Antworten waren schnell und hilfreich. Pastidea schickte mir schließlich innerhalb einer Woche ein einwandfrei funktionierendes Ersatzteil. Wenn ich weitere Nudelsorten zubereiten möchte, werde ich definitiv wieder bei Pastidea bestellen!

(Von Google übersetzt, siehe Original)

Amarcord Amarcordd

10 days ago

Schneller Service, hervorragende Auswahl an in Italien hergestellten Stanzformen! Ich freue mich auf die nächste Bestellung.

(Von Google übersetzt, siehe Original)

Dubravka Tortic

10 days ago

Ich habe mir ein paar Formen für meine Philips Pastamaschine der 7000er-Serie bestellt und sie sofort ausprobiert, als sie ankamen. Die Qualität ist super, ich bin total begeistert! Die Lieferung war in Ordnung, sieben Tage sind völlig ausreichend. Ich werde mir noch mehr Formen kaufen – die Auswahl fällt mir nur schwer.

(Von Google übersetzt, siehe Original)