Trafila Bucatini Quadri

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Disponibile

La trafila in bronzo Bucatini Quadri può essere utilizzata con diversi modelli di macchine per la pasta con l’adattatore giusto.

Codice di riferimento: HD910211

TRAFILA IN BRONZO BUCATINI QUADRI DI PASTIDEA: Questa variante dei bucatini classici con una sezione quadrata sono tipici della città di Roma che li abbina a condimenti forti e semplici (cacio e pepe, amatriciana o carbonara). È una pasta di semola di grano duro. I tempi di cottura sono più o meno gli stessi degli spaghetti perché, anche se sono più grossi, dal foro centrale passa l'acqua (durante la cottura) che ne permette una cottura abbastanza rapida.

Viene spesso acquistato in combinazione con: