Tagliere Riga Garganelli e Gnocchi in Faggio Naturale
La tradizione della pasta fatta a mano
Il tagliere riga per garganelli e gnocchi è uno strumento simbolo della cucina italiana tradizionale. I garganelli, originari dell’Emilia-Romagna, venivano realizzati arrotolando piccoli rettangoli di pasta su un bastoncino e rigandoli su superfici in legno per ottenere una forma capace di trattenere sughi ricchi come ragù, panna e prosciutto. Gli gnocchi rigati, diffusi in molte regioni d’Italia, sono ideali con condimenti semplici come burro e salvia o salse di pomodoro.
Legno di faggio naturale ed eco-friendly
Realizzato in faggio naturale non trattato, questo tagliere è una scelta eco-friendly, sostenibile e durevole. Il legno garantisce una lavorazione naturale dell’impasto, senza alterarne la consistenza, e assicura una rigatura precisa e uniforme.
Funzionalità e semplicità d’uso
La superficie rigata è studiata per migliorare la presa dei condimenti e facilitare la lavorazione, rendendo il tagliere adatto sia a chi si avvicina per la prima volta alla pasta fatta in casa sia a utenti più esperti. Uno strumento autentico, pratico e senza tempo per riscoprire il piacere della pasta artigianale.
