🍝Recette Simple de Busiate avec la Philips Pasta Maker – 5 Étapes pour un Résultat Extraordinaire

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📝 Ingrédients

• 300 g de semoule de blé dur remoulue (marque au choix)
• 125 ml d’eau, dont 5 ml d’huile d’olive extra vierge 🫒

👩‍🍳 Préparation

1. 🔧 Préparer la machine
   Installez la filère pour Busiate et insérez la clé Allen au centre.
2. 🥣 Versez la semoule dans le récipient.
   Lancez le programme de pétrissage et ajoutez lentement les liquides.
3. 🔁 Répétez le pétrissage 3 fois :
   • À la première sonnerie, éteignez la machine
   • Rallumez-la
   • Maintenez le bouton de démarrage pour relancer le pétrissage
4. 🔄 Façonnage
   Pendant l’extrusion, tournez la clé pour former la spirale.
   ✂️ Coupez à la longueur souhaitée (de préférence longue)
5. Séchage
   Disposez les busiate sur un support propre. Prêtes à cuire !