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Filière en bronze Fox Volpe

Disque de forme pour Kenwood, et en utilisant l'adaptateur: Philips Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, TR50, Häussler, Korngold, Omega

32,9038,70 TVA incluse, si applicable

Product identifier

UGS : HD910407 Catégories : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Informations complémentaires

Diamètre de la filière

45mm

Taille

14mm

Épaisseur

1mm

Matériel

Les filières à pâtes ne sont pas faites de bronze pur, mais d'un alliage composé principalement de cuivre, de zinc et d'autres composés chimiques. Cet alliage particulier permet un très bon traitement. Il présente d'excellentes performances de déformabilité à chaud et est conforme à la législation sur les matériaux en contact avec l'eau, destinés à la consommation humaine. C'est une tradition de longue date que les artisans et les familles utilisent des matrices en alliages métalliques à base de cuivre (appelés bronzes). Le libellé ne signifie pas que le bronze est le seul matériau qui compose la matrice. Les consommateurs associent les « filières en bronze » à un procédé traditionnel capable de fournir une pâte rugueuse, qui absorbe et retient les assaisonnements.

Compatibilité des filières Pastidea d'un diamètre de 4,5 cm

Contactez-nous si votre modèle n'est pas répertorié.
"xx" peut représenter un nombre compris entre 00 et 99.

PASTA MAKERLISTE DES MODÈLES (contactez-nous si votre modèle n'est pas répertorié)ADAPTATEUR
Kenwood Pasta MakerAT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX92.A0MECompatible Aucun adaptateur n'est nécessaire
Philips Pasta Maker Avance ou PremiumHR2353/xx, HR2354/xx, HR2355/xx, HR2356/xx, HR2357/xx, HR2358/xx, HR2365/xx, HR2375/xx, HR2378/xx, HR2380/xx, HR2381/xx, HR2382/xx
Trouvez des filières à utiliser sans l'adaptateur ici.
Adaptateur en métal pour Philips Avance ou
Adaptateur en POM pour Philips 7000 Series (va au lave-vaisselle)
Philips Pasta Maker 7000 SeriesHR2660/xx, HR2665/xx
Trouvez des filières à utiliser sans l'adaptateur ici.
Adaptateur en métal pour Philips 7000 Series ou
Adaptateur en POM pour Philips Avance (va au lave-vaisselle)
Philips Pasta Maker Viva and 5000 SeriesHR2332/xx, HR2333/xx, HR2334/xx, HR2335/xx, HR2342/xx, HR2345/xx, HR2370/xx, HR2371/xx, HR2372/xx
Trouvez des filières à utiliser sans l'adaptateur ici.
Adaptateur pour Philips Viva et séries 5000
UnoldUnold 68801, Unold 68860Adaptateur pour Unold
ArieteAriete 1950Adaptateur pour Ariete
KitchenAid5KPEXTA, 5KSMPEXTA (the pasta cutter won't work)
Trouvez des filières à utiliser sans l'adaptateur ici.
Adaptateur pour KitchenAid
MarcatoMarcato Regina
Trouvez des filières à utiliser sans l'adaptateur ici.
Adaptateur pour Marcato
La FattorinaLa Fattorina, Fimar MPF1.5, Arcobaleno AEX-10, GGMGastro NMF5, Bartscher
Trouvez des filières à utiliser sans l'adaptateur ici.
Adaptateur pour Fattorina
Fimar VIP2Fimar VIP2, La Fattorina VIP2
Trouvez des filières à utiliser sans l'adaptateur ici.
Adaptateur pour Fimar VIP2
Häussler LunaHäussler LunaAdaptateur pour Häussler Luna
HäusslerHäussler PN100, Häussler Emma, Bottene LilloDueAdaptateur pour Häussler PN100
SimacSimac PastaMaticAdaptateur pour Simac Pastamatic
La Pastaia, Sela, KorngoldSela TR50, La Pastaia TR50, Korngold TR50Aucun adaptateur n'est nécessaire, mais ce petit anneau en plastique est recommandé

Pourquoi acheter le bronze à la place du POM?

Le tréfilage au bronze, technique typiquement artisanale de production des pâtes sèches, est un procédé qui donne au produit fini une porosité et rugosité telle de retenir le plus les différents types d’assaisonnement, dès crèmes savoureuses aux sauces épicées. Nos filières en bronze sont universelles. En plus d’être très résistantes, elle sont en effet compatibles avec machines à pâtes de différents modèles et marques, comme: Philips Pasta Maker, Unold, Ariete, KitchenAid, Marcato Regina e Simac PastaMatic. Sur notre site tu pourras trouver aussi des solutions pour Fattorina e Firmar, Häussler e TR50. Si ton modèle Kenwood Pasta Maker est remplacé par celui plus récent tu peux continuer à utiliser tes formats en bronze préférés. En outre, si tu décides de changer de marque de machine à pâtes, tu ne doit pas t’inquiéter, comme tu peux quand-même continuer à utiliser les filières déjà en ta possession, en acquérant l’adaptateur compatible.

Pourquoi acheter filières Pastidea (100% Fabriqué en Italie)?

Acheter des articles à marque Pastidea signifie soutenir une realité productive 100% Fabriqué en Italie qui soigne la qualité et l’unicité de ses produits. Les filières Pastidea, produites à partir de matériels de premier choix, respectent des rigoureux standards qualitatifs et ont une longue duration dans le temps. L’entier procédé de fabrication des disques Pastidea, de la production à l’emballage, à lieu en Italie.

Conseils de nettoyage des filières

Il n’existe pas une façon universelle de nettoyer les filières en bronze correctement, mais nous te proposons ci-dessous nos conseils. Afin de simplifier le procès de nettoyage, il vaudrait mieux commencer tout de suite après l’extrusion de la pâte. Passe les filières sous un jet d’eau et évite d’utiliser des produits de nettoyage chimiques. Rappelle-toi de ne pas les laver au lave-vaisselle. A ce point-là tu peux soigneusement enlever les éventuels résidus à l’intérieur des filières avec nos outils de nettoyage. Tu peux enfin sécher les filières à la main pour éviter la formations de halos. Si tu possèdes des filières en bronze PVD tu peux en revanche les laver au lave-vaisselle. Assure-toi d’éliminer éventuels résidus à l’intérieur des filières en t’aidant avec nos outils de nettoyage. Tu peux laisser les filières simplement sécher à l’air.

Avantages des pâtes fraîches maison

Les pâtes maison sont des aliments extrêmement versatiles qui te permettent de réaliser des vraies recettes personnalisées. Tu peux choisir tes formats préférés et mélanger différent typologies de farines et ingrédients pour obtenir les pâtes parfaites pour tes exigences. Grace à la facilité de préparation, en effet, même qui souffre d’une intolérance au gluten peut goûter un bon plat de pâtes, en utilisant une farine sans gluten comme celle de riz ou de légumes secs (comme pois chiches, pois ou lentilles). Si tu a l’intention de expérimenter avec des cuisines alternatives en essayant des savoureux plats végétariens ou végans, tu peux utiliser des farines à haut teneur en protéines. Les farines de sarrasin, de maïs, d’épeautre ou de quinoa, caractérisées par une saveur particulière, se combinent très bien avec des ragoûts à base végétale ou avec des savoureux assaisonnements veg.

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