🍝 Schmackhaftes und Schnelles Rezept für Tortiglioni mit dem Philips Pasta Maker Avance – Nur 2 Zutaten
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🧂 Zutaten
- 500 g Hartweizengrieß (fein gemahlen) (Marke nach Wahl)
- 190 ml Wasser, davon 10 ml natives Olivenöl extra
🛠️ Zubereitung
🔧 Matrize einsetzen
Setzen Sie die Tortiglioni-Matrize in den Philips Pasta Maker ein.
🥣 Teigzubereitung
- Geben Sie den Grieß in den Behälter.
- Starten Sie das Programm und geben Sie langsam die Flüssigkeiten hinzu.
- Wenn die Maschine das Extrusionssignal abgibt, schalten Sie sie aus.
- Schalten Sie sie wieder ein und halten Sie die Starttaste ein paar Sekunden gedrückt, um das Kneten erneut zu starten.
➡️ Tipp: Wiederholen Sie diesen Vorgang insgesamt dreimal, um einen perfekten Teig zu erhalten.
🍝 Extrusion
- Starten Sie die Extrusion.
- Schneiden Sie die Tortiglioni auf die gewünschte Länge (mittel oder kurz).
- Legen Sie sie auf ein Trockengestell.
✅ Ergebnis
Perfekt geformte Tortiglioni – bereit zum Kochen mit Ihrer Lieblingssoße!
