🍝 Schmackhaftes und Schnelles Rezept für Tortiglioni mit dem Philips Pasta Maker Avance – Nur 2 Zutaten

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🧂 Zutaten

• 500 g Hartweizengrieß (fein gemahlen) (Marke nach Wahl)
• 190 ml Wasser, davon 10 ml natives Olivenöl extra

🛠️ Zubereitung

🔧 Matrize einsetzen
Setzen Sie die Tortiglioni-Matrize in den Philips Pasta Maker ein.

🥣 Teigzubereitung

1. Geben Sie den Grieß in den Behälter.
2. Starten Sie das Programm und geben Sie langsam die Flüssigkeiten hinzu.
3. Wenn die Maschine das Extrusionssignal abgibt, schalten Sie sie aus.
4. Schalten Sie sie wieder ein und halten Sie die Starttaste ein paar Sekunden gedrückt, um das Kneten erneut zu starten.
   ➡️ Tipp: Wiederholen Sie diesen Vorgang insgesamt dreimal, um einen perfekten Teig zu erhalten.

🍝 Extrusion

• Starten Sie die Extrusion.
• Schneiden Sie die Tortiglioni auf die gewünschte Länge (mittel oder kurz).
• Legen Sie sie auf ein Trockengestell.

✅ Ergebnis
Perfekt geformte Tortiglioni – bereit zum Kochen mit Ihrer Lieblingssoße!