🍝 Recette Savoureuse et Rapide de Tortiglioni avec la Philips Pasta Maker Avance – Seulement 2 Ingrédients

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🧂 Ingrédients

• 500 g de semoule de blé dur remoulue (marque au choix)
• 190 ml d’eau, dont 10 ml d’huile d’olive extra vierge

🛠️ Préparation

🔧 Montage de la filière
Insérez la filière pour tortiglioni dans votre Philips Pasta Maker.

🥣 Préparation de la pâte

1. Versez la semoule dans le récipient.
2. Lancez le programme et ajoutez lentement les liquides.
3. Lorsque la machine émet le signal sonore d’extrusion, éteignez-la.
4. Rallumez-la et maintenez le bouton de démarrage enfoncé quelques secondes pour relancer le pétrissage.
   ➡️ Astuce : Répétez ce cycle trois fois pour obtenir une pâte parfaite.

🍝 Extrusion

• Procédez à l’extrusion.
• Coupez les tortiglioni à la longueur souhaitée (moyenne ou courte).
• Déposez-les sur un support de séchage.

✅ Résultat
Des tortiglioni bien formés, prêts à être dégustés avec la sauce de votre choix !