Top 10 Filières Pastidea – Été

Pastidea a le plaisir de vous présenter sa Top 10 des filières pour l’été 2025, une sélection inspirée à la fois des goûts de nos clients et des saveurs fraîches, vives et créatives de la saison estivale:

1️⃣ Risone – La filière idéale pour réaliser des salades de pâtes façon riz : fraîches, colorées et totalement personnalisables.

2️⃣ Fusilli (toutes tailles) – Parfaits avec des légumes de saison ou pour une savoureuse salade de pâtes froide. Un incontournable de l’été italien.

3️⃣ Farfalle – Une forme légère, ludique et gourmande, parfaite pour des plats frais et originaux qui plaisent à toute la famille.

4️⃣ Busiata – Une forme méditerranéenne traditionnelle, parfaite avec du pesto, du poisson, des tomates cerises et des herbes estivales.

5️⃣ Chitarra – Parfaite pour les plats de pâtes aux fruits de mer : palourdes, moules ou crustacés. Garde bien la cuisson et retient les sauces.

6️⃣ Margherita – Une fleur d’été dans l’assiette : visuellement superbe, originale et polyvalente en cuisine.

7️⃣ Grissini – Croquants et irrésistibles, parfaits à grignoter seuls ou à accompagner de charcuterie, fromages et sauces.

8️⃣ Udon/Pici – Inspirés de la cuisine asiatique, ces formats tendance se prêtent à des recettes fusion ou des bouillons froids aux légumes.

9️⃣ Casarecce – Rustiques et enveloppantes, idéales avec des sauces à base d’aubergines, tomates, basilic et ricotta salée.

🔟 Maccherone – La forme la plus traditionnelle, parfaite pour des gratins légers ou des plats simples à base de sauce tomate fraîche et basilic.