Set attrezzi base per Ravioli e Tortellini

Set attrezzi base per Ravioli e Tortellini

Set attrezzi base per Ravioli e Tortellini: l’arte della pasta ripiena

Il nostro set attrezzi base per Ravioli e Tortellini è la soluzione completa per chi desidera preparare pasta ripiena. Composto da 9 accessori, questo kit con i diversi stampi per pasta ti permette di spaziare tra diverse forme e dimensioni, garantendo chiusure perfette e tagli netti, fondamentali per mantenere il ripieno sigillato durante la cottura.

Stampi e ravioliere per forme perfette

Il set offre una varietà di soluzioni per ogni ricetta. La ravioliera in alluminio da 12 posti, è ideale per produzioni veloci e uniformi. Per la lavorazione singola, avrai a disposizione ben quattro stampi in alluminio: due quadrati (40×40 mm e 70×70 mm) e due tondi (Ø 55 mm e Ø 80 mm).

Strumenti per Tortellini e finiture artigianali

Per chi ama la tradizione emiliana, il set include un tagliatortellini in acciaio inox e legno, progettato per ricavare i quadretti di pasta necessari con precisione. La rotella curva in alluminio è invece l’accessorio perfetto per chi desidera bordi decorativi e frastagliati. Ogni pezzo, compreso il mattarello cilindrico in faggio naturale, è realizzato con materiali robusti e sicuri per il contatto alimentare, garantendo una presa ergonomica e una lunga durata.

Guida e consigli per un risultato eccellente

Oltre agli attrezzi, troverai all’interno del set un manuale con istruzioni e consigli per fare la pasta. Questa guida ti aiuterà a calibrare lo spessore della sfoglia e a gestire i diversi tipi di farcitura, evitando che l’impasto si rompa o si attacchi agli stampi.

Manutenzione e cura del set

• Pulire gli attrezzi esclusivamente a mano;

• Utilizzare un panno umido;

• Non lavare in lavastoviglie e evitare detergenti aggressivi.