Pasta fatta in casa con i tuoi ingredienti

Puoi usare i tuoi ingredienti e preparare la pasta in casa proprio come piace a te. Puoi utilizzare diversi tipi di farina, come farina di farro, ceci, lenticchie, riso, castagne, integrale oppure farina tipo 0. Nella nostra community su Facebook troverai ricette per pasta vegetariana o vegana, pasta senza glutine e molto altro.

Trafile in bronzo per una pasta di alta qualità

Con le trafile in bronzo è possibile ottenere un risultato che, anche se a volte non è visibile a prima vista, presenta una superficie della pasta leggermente ruvida. In questo modo il sugo aderisce meglio rispetto alle trafile in POM o teflon. Questo tipo di pasta viene solitamente servito nelle gastronomie e nei negozi gourmet. Dal punto di vista qualitativo è superiore alla maggior parte della pasta che si può acquistare al supermercato.