Ricetta Gustosa e Veloce per Tortiglioni con Philips Pasta Maker Avance

🍝 Ricetta Gustosa e Veloce per Tortiglioni con Philips Pasta Maker Avance – Solo 2 Ingredienti

🧂 Ingredienti

500 g di semola di grano duro rimacinata (marca a piacere)

190 ml di acqua, inclusi 10 ml di olio extravergine di oliva

🛠️ Preparazione

🔧 Montaggio della trafila
Inserisci la trafila per tortiglioni nella macchina.

🥣 Impasto

Versa la semola nel cestello.

Avvia il programma e versa lentamente i liquidi.

Quando la macchina emette il beep di estrusione, spegnila.

Riaccendila e tieni premuto il pulsante di avvio per qualche secondo per far ripartire l’impasto.
➡️ Consiglio: Ripeti questo ciclo di impasto per un totale di 3 volte per ottenere una consistenza ottimale.

🍝 Estrusione

Procedi con l’estrusione.

Taglia i tortiglioni alla lunghezza desiderata (media o corta).

Appoggiali su un telaio per pasta per farli asciugare leggermente.

✅ Risultato
Tortiglioni perfettamente formati, ideali da condire come preferisci!

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