Pâtes maison avec vos propres ingrédients

Vous pouvez utiliser vos propres ingrédients et préparer vos pâtes à la maison exactement comme vous les aimez. Vous pouvez utiliser différents types de farine, comme l’épeautre, les pois chiches, les lentilles, le riz, les châtaignes, la farine complète ou la farine de type 0. Dans notre communauté Facebook, vous trouverez des recettes de pâtes végétariennes ou véganes, de pâtes sans gluten et bien plus encore.

Matrices en bronze pour des pâtes de haute qualité

Avec des matrices en bronze, il est possible d’obtenir un résultat qui, même s’il n’est pas toujours visible au premier coup d’œil, donne aux pâtes une surface légèrement rugueuse. La sauce adhère donc mieux qu’avec des matrices en POM ou en téflon. Ce type de pâtes est généralement servi dans les épiceries fines et les boutiques gastronomiques. En termes de qualité, il est supérieur à la plupart des pâtes que l’on peut acheter au supermarché.