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Filière en Bronze Gnocchetti Sardi 10mm

Disque de forme pour Kenwood, et en utilisant l'adaptateur: Philips Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, TR50, Häussler, Korngold, Omega

Plage de prix : 32,90€ à 38,90€ TVA incluse, si applicable

La filière en bronze Gnocchetti sardi 10mm permet de créer des pâtes sardes traditionnelles, rugueuses et poreuses, idéales avec les sauces. Compatible avec la filière presse Kenwood, cette filière pour machine à pâtes complète toute collection de filières pour pâtes fraîches.

Product identifier

UGS : HD910162 Catégories : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Informations complémentaires

Poids 0,110 kg
Dimensions 6,6 × 5,3 × 2,5 cm
Diamètre de la filière

45mm

Compatible with Kenwood

Yes

Matériel

Bronze PVD (laiton revêtu), Bronze Standard (laiton)

Épaisseur

1mm

Matériel

Les filières à pâtes ne sont pas faites de bronze pur, mais d'un alliage composé principalement de cuivre, de zinc et d'autres composés chimiques. Cet alliage particulier permet un très bon traitement. Il présente d'excellentes performances de déformabilité à chaud et est conforme à la législation sur les matériaux en contact avec l'eau, destinés à la consommation humaine. C'est une tradition de longue date que les artisans et les familles utilisent des matrices en alliages métalliques à base de cuivre (appelés bronzes). Le libellé ne signifie pas que le bronze est le seul matériau qui compose la matrice. Les consommateurs associent les « filières en bronze » à un procédé traditionnel capable de fournir une pâte rugueuse, qui absorbe et retient les assaisonnements.

Compatibilité des filières Pastidea d'un diamètre de 4,5 cm

Contactez-nous si votre modèle n'est pas répertorié.
"xx" peut représenter un nombre compris entre 00 et 99.

PASTA MAKERLISTE DES MODÈLES (contactez-nous si votre modèle n'est pas répertorié)ADAPTATEUR
Kenwood Pasta MakerAT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX92.A0MECompatible Aucun adaptateur n'est nécessaire
Philips Pasta Maker Avance ou PremiumHR2353/xx, HR2354/xx, HR2355/xx, HR2356/xx, HR2357/xx, HR2358/xx, HR2365/xx, HR2375/xx, HR2378/xx, HR2380/xx, HR2381/xx, HR2382/xx
Trouvez des filières à utiliser sans l'adaptateur ici.
Adaptateur en métal pour Philips Avance ou
Adaptateur en POM pour Philips 7000 Series (va au lave-vaisselle)
Philips Pasta Maker 7000 SeriesHR2660/xx, HR2665/xx
Trouvez des filières à utiliser sans l'adaptateur ici.
Adaptateur en métal pour Philips 7000 Series ou
Adaptateur en POM pour Philips Avance (va au lave-vaisselle)
Philips Pasta Maker Viva and 5000 SeriesHR2332/xx, HR2333/xx, HR2334/xx, HR2335/xx, HR2342/xx, HR2345/xx, HR2370/xx, HR2371/xx, HR2372/xx
Trouvez des filières à utiliser sans l'adaptateur ici.
Adaptateur pour Philips Viva et séries 5000
UnoldUnold 68801, Unold 68860Adaptateur pour Unold
ArieteAriete 1950Adaptateur pour Ariete
KitchenAid5KPEXTA, 5KSMPEXTA (the pasta cutter won't work)
Trouvez des filières à utiliser sans l'adaptateur ici.
Adaptateur pour KitchenAid
MarcatoMarcato Regina
Trouvez des filières à utiliser sans l'adaptateur ici.
Adaptateur pour Marcato
La FattorinaLa Fattorina, Fimar MPF1.5, Arcobaleno AEX-10, GGMGastro NMF5, Bartscher
Trouvez des filières à utiliser sans l'adaptateur ici.
Adaptateur pour Fattorina
Fimar VIP2Fimar VIP2, La Fattorina VIP2
Trouvez des filières à utiliser sans l'adaptateur ici.
Adaptateur pour Fimar VIP2
Häussler LunaHäussler LunaAdaptateur pour Häussler Luna
HäusslerHäussler PN100, Häussler Emma, Bottene LilloDueAdaptateur pour Häussler PN100
SimacSimac PastaMaticAdaptateur pour Simac Pastamatic
La Pastaia, Sela, KorngoldSela TR50, La Pastaia TR50, Korngold TR50Aucun adaptateur n'est nécessaire, mais ce petit anneau en plastique est recommandé

Filière en bronze Gnocchetti sardi 10mm : tradition et qualité artisanale

La filière en bronze Gnocchetti sardi 10mm est l’accessoire idéal pour recréer chez soi l’une des pâtes les plus emblématiques de la Sardaigne. Les gnocchetti sardi, également appelés « petits malloreddus », ont une forme courbée et striée qui retient parfaitement les sauces. Avec cette filière pour machine à pâtes, vous réalisez des gnocchetti de 10mm réguliers, à la surface rugueuse typique des pâtes extrudées au bronze. Leur texture compacte et poreuse sublime les ragù de viande, les sauces à la saucisse ou les recettes végétariennes.

Le disque et le moule en bronze garantissent précision et longévité, offrant un résultat comparable aux pastiers artisanaux. Utiliser une filière en bronze, c’est créer de vraies pâtes au bronze, capables de retenir les sauces et d’offrir une saveur authentique.

Une filière pour machine à pâtes compatible avec la presse Kenwood

La filière pour presse Kenwood est compatible avec cette matrice en bronze, qui fait partie des meilleures filières pour pâtes fraîches. Chaque extrusion produit des gnocchetti bien définis et consistants, apportant la tradition sarde directement à votre table.

La filière en bronze Gnocchetti sardi 10mm n’est pas seulement un accessoire pratique, mais enrichit aussi toute collection de filières pour pâtes fraîches avec un grand classique régional.

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