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Un buon inizio estate da tutto il team Pastidea!
PROMOZIONE SPECIALE – Valida fino al 24 giugno alle 23:59 (CEST)!
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🍝 Ricetta per Lasagna per Philips Pasta Maker Avance

Formati disponibili:
🔹 Lasagna Liscia
🔸 Lasagna Riccia

📝 Ingredienti per 4 persone

FormatoSemolaUovaLiquidi totali
Lasagna Liscia500 g di semola (normale o rimacinata)🥚 4 uova + acqua + 🫒 olio210 ml totali (con 10 ml di olio)
Lasagna Riccia500 g di semola (meglio non rimacinata, ma va bene anche rimacinata)🥚 2 uova grandi o 3 medie + acqua + 🫒 olio190 ml totali (con 5 ml di olio)

⚙️ Procedimento (uguale per entrambi i formati)

  1. Inserite la trafila per il formato desiderato (liscia o riccia).
  2. Versate la semola nel cestello.
  3. ▶️ Avviate il programma, versando lentamente i liquidi ben amalgamati.
  4. 🔁 Impastate 2 o 3 volte:
    • Al bip di estrusione, spegnete la macchina.
    • Riaccendetela e tenete premuto il tasto di avvio per qualche secondo.
    • Ripetete l’operazione per un totale di 3 impasti.
  5. Se necessario, rimettete le prime sfoglie spezzettate nel cestello se risultano troppo secche (utile soprattutto per la trafila liscia).
  6. ✂️ Tagliate le sfoglie alla lunghezza desiderata.
  7. Disponetele su un vassoio o su un telaio, pronte per essere usate.

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