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Joyeuses Pâques de la part de toute l’équipe Pastidea !
OFFRE SPÉCIALE – Valable jusqu’au 22 avril à 23h59 (CEST) !
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Les machines à pâtes et les cartes cadeaux sont exclues. Les kits avec inserts sont inclus.
Cette offre n’est pas cumulable avec d’autres réductions.
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Nous sommes ouverts autour du Nouvel An, sauf le 1er janvier et le 6 janvier (jour férié national en Italie)
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🍝Recette pour filière à formes – Philips Pasta Maker

📝 Ingrédients :

  • 420 g de semoule de blé dur remoulue (marque au choix)
  • 💧 160 ml de liquides au total, dont :
    🫒 5 ml d’huile d’olive extra vierge
    eau jusqu’à compléter le volume

⚙️ Préparation :

  1. 🔧 Fixez la filière à forme sur la machine.
  2. Versez la semoule dans le récipient.
  3. ▶️ Démarrez le programme en ajoutant lentement les liquides pré-mélangés.
  4. 🔁 Pétrissez 3 fois :
    • À l’avertisseur sonore d’extrusion, éteignez la machine.
    • Rallumez-la et maintenez le bouton de démarrage enfoncé quelques secondes.
    • Répétez jusqu’à avoir effectué 3 pétrissages.
  5. Extrudez la pâte.
  6. Jetez la première pâte (souvent imparfaite) et remettez-la dans le récipient.
  7. ✂️ Coupez la pâte (pas trop fine).
  8. Disposez-la sur un cadre ou un plateau pour sécher.

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