SPEDIZIONE IN 24/48 ORE GRATUITA IN ITALIA A PARTIRE DA 19€. SPEDIAMO IN TUTTO IL MONDO.
Stiamo aggiornando il nostro sito web. Potete navigare e acquistare. Alcune funzioni potrebbero tuttavia essere temporaneamente non disponibili, così come alcune traduzioni. Ci stiamo ancora lavorando. Grazie per la vostra pazienza.
Ricetta per la Pasta Fresca con la Philips Pasta Maker
Ingredienti:
250 gr di semola rimacinata
95 gr di acqua fredda (38%)*
Alternativa: 1 uovo e acqua fino a raggiungere 100 gr
Tempo di Preparazione: 15 minuti + 30 minuti di riposo Tempo di Cottura: 5-7 minuti Livello di Difficoltà: Facile
Istruzioni:
Monta la tua trafila per Avance sulla Philips Pasta Maker.
Mettere la semolina nella Philips Pasta Maker.
Aggiungere gradualmente l'acqua fredda.
Impastare per 6 minuti.
Fate riposare l'impasto per 30 minuti.
Trafilate con Philips Pasta Maker.
Cuocere la pasta in acqua bollente salata.
Scolare la pasta, condirla e gustarla.
Suggerimento per il condimento: Matriciana
Ingredienti: Salsa di Pomodoro, Guanciale, Pecorino, Pepe.
Per condire la pasta fresca, vi consigliamo la Matriciana. Un evergreen che fa sempre leccare i baffi.Tagliare il guanciale a strisce e farlo rosolare a fuoco vivo in una padella. Quando è bello croccante, toglierlo dalla padella e lasciare il grasso di cottura. Aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere a fuoco basso per 1 ora. A cottura ultimata, aggiungere il pecorino e il guanciale ben sgocciolato. Mescolare fino a quando il pecorino non si sarà sciolto. Cuocere la pasta per 5/6 minuti in acqua bollente. Buttarla nel sugo, che sarà ben cotto e saporito. Servire con altro pecorino e un po' di pepe. Pronti? Buon appetito!
Condivisione: Prova la ricetta e condividi i tuoi risultati sui nostri social media (Instagram o Facebook).
Nota: Diverse forme di pasta possono richiedere livelli di idratazione variabili. Segui le istruzioni fornite e contatta il nostro servizio clienti per qualsiasi domanda.
Ricetta per Pasta fresca "alla Birra" con il Philips Pasta Maker
Ingredienti:
482 gr di semola
155 gr di birra (una double IPA o un'Imperial Stout)
Tempo:
Preparazione: 15 min + 30min
Tempo di cottura: 5-7 min
Usa il Philips Pasta Maker per estrudere le forme desiderate.
Cuoci la pasta in acqua bollente salata.
Scola la pasta, condiscila a piacere e gustala.
Consigli per il condimento:Per provare questa ricetta di NewPort Pasta Co., abbiamo creato una ricetta ad-hoc.
Prima, prepariamo un soffritto con carote, sedano e cipolle, stufandolo in olio d'oliva finché non si colora bene. Poi, sgraniamo una salsiccia fresca e la cuociamo finché il grasso non è asciutto e compatto. Durante questo processo, puoi aggiungere erbe aromatiche come la salvia.Sfumiamo con una birra Stout, lasciandola evaporare. La pasta viene condita direttamente nella padella dove è stato cucinato il sugo, mescolata per qualche minuto. Infine, aggiungiamo un filo d'olio. Et voilà.
Inserire le patate schiacciate raffreddate e la semolina nella Philips Pasta Maker.
Impastare per 6 minuti.
Lasciare riposare l'impasto per circa 15 minuti.
Trafilare i Gnocchi di Patate con il Philips Pasta Maker.
Lasciare uscire gli gnocchi dalla trafila per 2-3 cm e tagliare con decisione.
Cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata. Quando galleggiano sulla superficie dell'acqua, attendere altri 2 minuti.
Consigli per il condimento:
Per gli gnocchi di patate dolci consigliamo un condimento saporito e contrastante. Prima, tagliate il guanciale a strisce di mezzo centimetro. Cuocetelo in una padella preriscaldata fino a renderlo croccante. Poi, adagiate della carta assorbente su un piatto e trasferitevi il guanciale per rimuovere il grasso in eccesso. Grattugiate una generosa quantità di pecorino e tenete da parte un po' d'acqua di cottura.
Nella padella in cui avete cotto il guanciale, aggiungete gli gnocchi scolati e il pecorino. Con un cucchiaio, incorporate gradualmente un po' dell'acqua di cottura riservata per ottenere una consistenza cremosa. Condite con pepe nero a piacere per un tocco piccante.
Condividete con noi i vostri risultati sui nostri social media Instagram o Facebook.
Deliziosi biscotti al burro con il Philips Pasta Maker
Ingredienti:
-250 gr di farina 00
-5 g di lievito per dolci
-80 gr di zucchero
-95 gr di burro fuso
-1 uovo
-scorza grattugiata di limone
Tempo
Preparazione: 45 min
Tempo di cottura: 15-20 min
Difficoltà: Facile
Sciogliere il burro a fuoco lento e lasciarlo raffreddare.
Sbattere un uovo intero e aggiungerlo al burro fuso raffreddato.
Combinare farina, zucchero, lievito in polvere e scorza di limone grattugiata. Mettere gli ingredienti secchi nel Pasta Maker.
Aggiungere gradualmente la parte liquida agli ingredienti secchi.
Impastare per 6 minuti.
Lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti.
Estrudere l'impasto aiutandosi con la mano.
Estrudere i biscotti e tagliarli della lunghezza desiderata.
Disporre i biscotti su una teglia da forno. Cuocere in un forno statico preriscaldato a 180 gradi Celsius per 10-15 minuti.
Toglierli dal forno quando iniziano a dorarsi.
Consigli per la guarnizione:
Per migliorare il sapore dei tuoi biscotti, mescola zucchero con cannella in un piatto e spolverizzalo sui biscotti prima di infornarli per ottenere un sapore natalizio. In alternativa, dopo la cottura, puoi decorarli con zucchero a velo o immergerli in cioccolato fondente fuso a bagnomaria.
Condividi con noi i tuoi risultati sui nostri social media Instagram o Facebook.
Gnocchi di Patate con il Philips Pasta Maker
Ingredienti: -130 gr di patate bollite -250 gr di semola -1 uovo piccolo (50 gr)
Tempo: Preparazione: 45 min Tempo di cottura: 3-4 min
Difficoltà: Facile
Bollire le patate intere e non sbucciate
Sbucciare le patate, schiacciarle e lasciarle raffreddare in una ciotola
Inserire le patate schiacciate raffreddate e la semola nella Philips Pasta Maker
Aggiungere gradualmente l'uovo sbattuto
Impastare per 6 minuti
Lasciare riposare l'impasto per circa 15 minuti
Trafilare i tuoi Gnocchi di Patate con il Philips Pasta Maker
Lasciare uscire gli gnocchi dalla trafila per 2-3 cm e tagliarli decisi
Cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata. Quando galleggiano in superficie, attendere altri 2 minuti
Scolare gli gnocchi, condirli a piacere e gustare
Consigli per il condimento:
Condire gli gnocchi è sempre un piacere. Potete scegliere una salsa di pomodoro fresco in estate o una fonduta di formaggio in inverno.
Per la Salsa di Pomodoro Fresco: Prendete dei pomodori ciliegino, tagliateli a metà e fateli stufare in una padella con olio d'oliva finché non fuoriesce il loro succo. Aggiungete sale e peperoncino a piacere. Il basilico fresco darà un tocco italiano e fresco al vostro piatto, non dimenticatelo.
Per la Versione Invernale: Scegliete il formaggio che preferite; io consiglio il gorgonzola. Fatelo sciogliere in una padella e aggiungete lentamente il latte. Aggiungete poco latte alla volta per ottenere la cremosità perfetta per il vostro piatto. Saràun piatto semplice, ma davvero gustoso.
Comunque, i vostri gnocchi saranno sempre gustosi.
Condividete con noi i vostri risultati sui nostri social media Instagram o Facebook.
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional
Sempre attivo
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.