LIVRAISONS DANS LE MONDE ENTIER. LIVRAISON GRATUITE EN EUROPE À PARTIR DE 89€.
Nous mettons à jour notre site web. Vous pouvez parcourir et acheter. Certaines fonctions peuvent cependant être temporairement indisponibles, ainsi que certaines traductions. Nous y travaillons actuellement. Merci de votre patience.
Recette de Pâtes Fraîches avec la Philips Pasta Maker
Ingrédients :
250 gr de Semoule
95 gr d'Eau Froide (38%)*
Alternative : 1 Œuf avec de l'Eau totalisant 100 gr
Temps de Préparation : 15 minutes + 30 minutes de repos Temps de Cuisson : 5-7 minutes Niveau de Difficulté : Facile (spécifiquement pour les Spaghetti)
Instructions :
Mise en Place : Fixez la matrice Avance sur votre Philips Pasta Maker.
Mélange : Ajoutez la semoule dans le Pasta Maker. Versez progressivement l'eau froide ou le mélange œuf-eau.
Pétrissage : Pétrissez le mélange pendant 6 minutes.
Repos : Laissez reposer la pâte environ 30 minutes.
Formage : Utilisez le Pasta Maker pour extruder les formes de pâtes souhaitées.
Cuisson : Faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée pendant 5-7 minutes.
Finition : Égouttez les pâtes, assaisonnez selon vos goûts, et servez.
Cuisson : Faites frire les lanières de guanciale jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis utilisez la graisse pour cuire la sauce tomate pendant 1 heure. Ajoutez le fromage et le guanciale, remuez jusqu'à ce que le fromage fonde. Mélangez les pâtes cuites avec la sauce, ajoutez plus de fromage et de poivre.
Partage : Essayez la recette et partagez vos résultats sur nos réseaux sociaux (Instagram ou Facebook).
Note : Différentes formes de pâtes peuvent nécessiter des niveaux d'hydratation variés. Suivez les instructions fournies et contactez notre service client pour toute question.
Recette pour des pâtes fraîches à la bière avec le Philips Pasta Maker
Ingrédients :
482 gr de semoule
155 gr de bière (une double IPA ou une Imperial Stout)
Temps :
Préparation : 15 min + 30min
Temps de cuisson : 5-7 min
Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
Utilisez le Philips Pasta Maker pour extruder les formes souhaitées.
Cuisez les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
Égouttez les pâtes, assaisonnez à votre goût et savourez.
Conseils pour l'assaisonnement :
Pour essayer cette recette de NewPort Pasta Co., nous avons élaboré une recette ad-hoc spécifique. Tout d'abord, nous faisons sauter des carottes, du céleri et des oignons, les cuisant dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés. Ensuite, nous décortiquons une saucisse fraîche et la cuisons jusqu'à ce que la graisse soit sèche et ferme. Au cours de ce processus, vous pouvez ajouter des herbes telles que la sauge. Nous déglaçons ensuite la poêle avec de la bière Stout, la laissant s'évaporer. Les pâtes sont assaisonnées directement dans la poêle où la sauce a été cuite, remuées pendant quelques minutes. Enfin, nous arrosons d'un peu d'huile. Et voilà.
Mettez la purée de patate douce et la semoule dans le Philips Pasta Maker.
Pétrissez pendant 6 minutes.
Laissez reposer la pâte pendant environ 15 minutes.
Extrudez vos Gnocchi de Patate Douce avec le Philips Pasta Maker.
Laissez sortir les gnocchis de la matrice pour 2-3 cm et coupez fermement.
Faites cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante salée. Quand ils remontent à la surface de l'eau, attendez encore 2 minutes.
Conseils pour l'assaisonnement :
Pour les gnocchis de patate douce, nous recommandons un accompagnement savoureux et contrasté. Tout d'abord, coupez le bacon en lamelles de demi-centimètre. Faites-le cuire dans une poêle préchauffée jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ensuite, placez des essuie-tout sur une assiette et transférez-y le bacon pour enlever l'excès de gras. Râpez une quantité généreuse de fromage pecorino et mettez de côté une partie de l'eau de cuisson.
Dans la poêle où vous avez fait cuire le bacon, ajoutez les gnocchis égouttés et le fromage pecorino. Incorporez progressivement une partie de l'eau de cuisson réservée à l'aide d'une cuillère pour obtenir une consistance crémeuse. Assaisonnez avec du poivre noir selon votre goût pour une touche épicée.
Partagez vos résultats avec nous sur nos ré seaux sociaux Instagram ou Facebook.
Délicieux biscuits au beurre avec le Philips Pasta Maker
Ingrédients :
-250 gr de farine 00
-5 g de poudre à lever
-80 gr de sucre
-95 gr de beurre fondu
-1 œuf
-zeste de citron râpé
Temps
Préparation : 45min
Temps de cuisson : 15-20min
Difficulté : Facile
Faites fondre le beurre à feu doux et laissez-le refroidir.
Battez un œuf entier et ajoutez-le au beurre fondu refroidi.
Mélangez farine, sucre, poudre à lever et zeste de citron râpé. Mettez les ingrédients secs dans le Pasta Maker.
Ajoutez progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs.
Pétrissez pendant 6 minutes.
Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
Extrudez la pâte en aidant avec votre main.
Laissez sortir les biscuits et coupez-les à la longueur souhaitée.
Placez les biscuits sur une plaque de cuisson. Cuisez-les dans un four statique préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 10-15 minutes.
Retirez-les du four lorsqu'ils commencent à dorer.
Conseils pour la garniture :
Pour améliorer la saveur de vos biscuits, mélangez du sucre avec de la cannelle dans un plat et saupoudrez ce mélange sur les biscuits avant de les cuire pour obtenir une saveur de Noël. Sinon, après la cuisson, vous pouvez les décorer en les saupoudrant de sucre glace ou en les trempant dans du chocolat noir fondu au bain-marie.
Partagez avec nous vos résultats sur nos médias sociaux Instagram ou Facebook.
Gnocchi de pommes de terre avec le Philips Pasta Maker
Ingrédients: -130 gr de pommes de terre bouillies -250 gr de semoule -1 petit œuf (50gr)
Temps: Préparation: 45 min Temps de cuisson: 3-4 min
Difficulté: Facile
Faites bouillir les pommes de terre entières et non épluchées.
Épluchez les pommes de terre, écrasez-les et laissez-les refroidir dans un bol.
Mettez la purée de pommes de terre refroidie et la semoule dans le Philips Pasta Maker.
Ajoutez progressivement l'œuf battu.
Pétrissez pendant 6 minutes.
Laissez reposer la pâte pendant environ 15 minutes.
Extrudez vos Gnocchi de pommes de terre avec le Philips Pasta Maker.
Laissez sortir les gnocchis de la matrice sur 2-3 cm et coupez-les fermement.
Faites cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante salée. Lorsqu'ils remontent à la surface, attendez 2 minutes supplémentaires.
Égouttez les gnocchis, assaisonnez-les et savourez.
Conseils pour l'assaisonnement:
Assaisonner les gnocchis est toujours un plaisir. Vous pouvez choisir une sauce tomate fraîche en été ou une fondue de fromage en hiver.
Pour la Sauce Tomate Fraîche: Choisissez quelques tomates cerises, coupez-les en deux et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce que leur jus se libère. Ajoutez du sel et du piment selon votre goût. Le basilic frais apportera une touche italienne et fraîche à votre plat, n'oubliez pas de l'ajouter.
Pour la Version Hivernale: Choisissez le fromage que vous préférez ; je recommande le gorgonzola. Faites-le fondre dans une poêle et ajoutez lentement dulait. Ajoutez le lait petit à petit pour obtenir la consistance crémeuse parfaite pour votre plat. Ce sera simple, mais très savoureux.
Quoi qu'il en soit, vos gnocchis seront toujours délicieux.
Partagez avec nous vos résultats sur nos médias sociaux Instagram ou Facebook.
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional
Toujours activé
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.